Dos mujeres activistas en la brega con la tierra y la educación iniciaron un movimiento para seguir concienciando a la gente de las bondades de la agroecologia y de cómo los consumidores pueden beneficiarse de tener disponibles alimentos frescos y sanos.

 

Silka Besosa de Siembra Tres Vidas y Magha García Medina de la Fundación Oro Verde, presentaron a los asistentes sus preocupaciones del porque la isla de Puerto Rico no posee una industria agroecológica u Orgánica.

Besosa, bio-agricultora, comerciante y amante de la tabla de vela; cultiva hortalizas en una finca del barrio Pasto del pueblo de Aibonito, Puerto Rico. Inicio su proyecto hace un ano con la cooperación de su compañero. Mantiene un mercado directo semanal para unos 15 clientes en el pueblo de Rincón. Participa en el mercado agroecológico de Rincón y de la Placita Roosevelt de Hato Rey.

Silka cosecha:
Lechugas, arrúgala, pepinillos, berenjenas, tomates, pimientos, ajíes, habichuelas tiernas, gandul, calabazas, perejil, albahaca, “zuchinni”, calabacín amarillo, salvia y otros Mantiene un portal de Internet:( www.siembratresvidas.blogspot.com)

La Fundación Oro Verde, posee un portal de Internet: (http://oroverdepr.blogspot.com/)

Magha, socióloga y bio-agricultora, es otra dinámica mujer que lleva varias décadas concienciando sobre la importancia de cultivar sin químicos y la brega con la alimentación sana. La FOV ha publicado un libro sobre la agroecologia.

El editor del libro, El Huerto Casero en Puerto Rico: Manual de Agricultura Orgánica; Nelson Álvarez Febles, explico como en Uruguay, Chile, Cuba, y otros países están cultivado productos agroecológicos en un producción continua. Álvarez, Consultor en agricultura ecológica, biodiversidad agrícola y desarrollo sostenible explico sus experiencias en el Barrio Matuyas del Pueblo de Maunabo, Puerto Rico con las siembras orgánicas para la década de los 70 y 80.

Licenciado en sociología , Nelson,  ha publicado una nueva edicion revisada y ampliada de su libro “El Huerto Casero" Manual de Agricultura Orgánica, con una nueva introduccion, nuevas ilustraciones, apuntes para una biodiveridad productiva en el huerto; como hacer y sembrar bancos abonados organicos. Se encuentra en las principales librerías de la isla de Puerto Rico. “Seguimos como en los anos 70” me dice Nelson cuando me saluda, refiriéndose a que en tres décadas todavía los puertorriqueños no damos un paso adelante en estabilizar un verdadera industria agroecológica que pueda suministrar los alimentos sanos que los residentes en la isla de Puerto Rico necesitamos.

Los esfuerzos de un centenar de pequeños agricultores, muchos de ellos a tiempo parcial, han mantenido un hilo con las comunidades de lo que son las hortalizas orgánicas. Mi participación como arbolista paisajista y bio-horticultor en esta reunión fue la de llevar mis experiencias en la finca agroecológica. ¿Qué necesita el bio-agricultor en Puerto Rico?

Necesita educarse en las faenas agrícolas, sembrar, cosechar, almacenar, distribuir, mercadear, publicidad y administrar. Necesitamos expertos en sistemas de irrigación, maquinaria pequeña y mecánicos.

Otra propuesta es la descentralizar los mercados y las cosechas. Tenemos que sembrar para la comunidad cercana a la finca. No podemos seguir cultivando productos para transpórtalos a distancias que aumenten el uso de energía. Sustentabilidad es la clave. Tenemos que sembrar arroz, habichuelas, ajo, cebollas, maíz; los alimentos diarios que vienen en furgones de otros países.

Necesitamos productores de composta vegetal, laboratorios regionales para diagnosticar enfermedades y conocer los ingredientes de la composta y de los nutrientes de los alimentos cosechados agrologicamente. Planificacion en la finca para almacenamiento de agua y areas de empaque. Zotanos de tierra para guardar verduras y otros comestibles que necesitan cierta temperatura para que duren mas.

Para que podamos tener una produccion continua y crear una economia familiar tenemos que regresar al "ventorrillo" de la carretera. El consumidor sabe donde siembran los alimentos y los tiene frescos en el ventorrillo, que es como un mercado directo un dia a la semana o toda la semana.

 

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