Bio-agricultoras que bregan con la Tierra- Santurce
escrito por Carlos Montalvo-Mont
Monday, 09 de February de 2009
Dos mujeres activistas en la brega con la tierra y la educación iniciaron un movimiento para seguir concienciando a la gente de las bondades de la agroecologia y de cómo los consumidores pueden beneficiarse de tener disponibles alimentos frescos y sanos.
Silka Besosa de Siembra Tres Vidas y Magha García Medina de la Fundación Oro Verde, presentaron a los asistentes sus preocupaciones del porque la isla de Puerto Rico no posee una industria agroecológica u Orgánica.
Besosa, bio-agricultora, comerciante y amante de la tabla de vela; cultiva hortalizas en una finca del barrio Pasto del pueblo de Aibonito, Puerto Rico. Inicio su proyecto hace un ano con la cooperación de su compañero. Mantiene un mercado directo semanal para unos 15 clientes en el pueblo de Rincón. Participa en el mercado agroecológico de Rincón y de la Placita Roosevelt de Hato Rey.
Silka cosecha:
Lechugas, arrúgala, pepinillos, berenjenas, tomates, pimientos, ajíes, habichuelas tiernas, gandul, calabazas, perejil, albahaca, “zuchinni”, calabacín amarillo, salvia y otros Mantiene un portal de Internet:( www.siembratresvidas.blogspot.com)
La Fundación Oro Verde, posee un portal de Internet: (http://oroverdepr.blogspot.com/)
Magha, socióloga y bio-agricultora, es otra dinámica mujer que lleva varias décadas concienciando sobre la importancia de cultivar sin químicos y la brega con la alimentación sana. La FOV ha publicado un libro sobre la agroecologia.
El editor del libro, El Huerto Casero en Puerto Rico: Manual de Agricultura Orgánica; Nelson Álvarez Febles, explico como en Uruguay, Chile, Cuba, y otros países están cultivado productos agroecológicos en un producción continua. Álvarez, Consultor en agricultura ecológica, biodiversidad agrícola y desarrollo sostenible explico sus experiencias en el Barrio Matuyas del Pueblo de Maunabo, Puerto Rico con las siembras orgánicas para la década de los 70 y 80.
Licenciado en sociología , Nelson, ha publicado una nueva edicion revisada y ampliada de su libro “El Huerto Casero" Manual de Agricultura Orgánica, con una nueva introduccion, nuevas ilustraciones, apuntes para una biodiveridad productiva en el huerto; como hacer y sembrar bancos abonados organicos. Se encuentra en las principales librerías de la isla de Puerto Rico. “Seguimos como en los anos 70” me dice Nelson cuando me saluda, refiriéndose a que en tres décadas todavía los puertorriqueños no damos un paso adelante en estabilizar un verdadera industria agroecológica que pueda suministrar los alimentos sanos que los residentes en la isla de Puerto Rico necesitamos.
Los esfuerzos de un centenar de pequeños agricultores, muchos de ellos a tiempo parcial, han mantenido un hilo con las comunidades de lo que son las hortalizas orgánicas. Mi participación como arbolista paisajista y bio-horticultor en esta reunión fue la de llevar mis experiencias en la finca agroecológica. ¿Qué necesita el bio-agricultor en Puerto Rico?
Necesita educarse en las faenas agrícolas, sembrar, cosechar, almacenar, distribuir, mercadear, publicidady administrar. Necesitamos expertos en sistemas de irrigación, maquinaria pequeña y mecánicos.
Otra propuesta es la descentralizar los mercados y las cosechas. Tenemos que sembrar para la comunidad cercana a la finca. No podemos seguir cultivando productos para transpórtalos a distancias que aumenten el uso de energía. Sustentabilidad es la clave. Tenemos que sembrar arroz, habichuelas, ajo, cebollas, maíz; los alimentos diarios que vienen en furgones de otros países.
Necesitamos productores de composta vegetal, laboratorios regionales para diagnosticar enfermedades y conocer los ingredientes de la composta y de los nutrientes de los alimentos cosechados agrologicamente. Planificacion en la finca para almacenamiento de agua y areas de empaque. Zotanos de tierra para guardar verduras y otros comestibles que necesitan cierta temperatura para que duren mas.
Para que podamos tener una produccion continua y crear una economia familiar tenemos que regresar al "ventorrillo" de la carretera. El consumidor sabe donde siembran los alimentos y los tiene frescos en el ventorrillo, que es como un mercado directo un dia a la semana o toda la semana.
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4 Comentario
1Comentario por SILKA a Monday, 09 de February de 2009 a las 19:20
Carlos, gracias mil por tu apoyo....Es importante también que las personas en áreas urbanas que no pueden/quieren sembrar, nos pueden aún apoyar por medio de ajustar su acostumbrada manera de buscar y seleccionar sus alimentos. Busquen a los "fruteros" de la calle, a los placeros del mercado y exíjanles productos de aquí y no importados. Creen una demanda negándose a comprar productos importados. Aprendan a comer con las temporadas locales de la isla y aprovechen del más alto rendimiento nutricional del producto local, cosechado par de días solamente antes de consumirlos y no semanas... silka
2Comentario por marilu diaz a Thursday, 28 de May de 2009 a las 15:04
Fabuloso ver que el movimiento agricola local cuenta con estas dinamicas mujeres como pilares y educadoras. Este esfuerzo es crítico para la supervivencia de todos. En Puerto Rico dependemos de la exportación para TODO y esto es bien peligroso porque somos una Isla... Gracias a estas dos grandiosas guerreras de la Madre Tierra! ! ! !
3Comentario por magha garcia a Thursday, 28 de May de 2009 a las 21:09
Marilu....lo que hacemos era lo que dia a dia hacian nuestras abuelas y abuelos. andamos rescatando lo esencial y para lograrlo necesitamos mas manos en la tierra. gracias por dejarnos saber tu comentario y gracias a carlos por facilitar esta informacion. bendiciones, magha.
4"Critico Horticultural" por antigonum cajan a Wednesday, 03 de February de 2010 a las 09:40
Recomiendo a los lectores de este informativo blog el libro del Sr Nelson Alvarez. Febles, cuenta con la informacion, referencias necesarias en textos de este tipo. Buen papel, font, bibliografia...Un placer la lectura, sea usted conocedor o no del asunto.
Respecto a la necesidad de sembrar, algo evidente para el buen observador, le veo grandes obstaculos...Gente sentada o de pie trabajando en aire acondicionado, fuera de forma, sobre peso dificilmente interesaran tal pasatiempo.
Como atraer a los jovenes que se pasan con el playstation, y no salen a coger sol ni por un billete, ahi esta el truco. En muchas escuelas es imposible, pues los patios son de concreto....
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